Kıbrıs Türk Sanayi Odası tarafından hellimin, 2008 yılından Kuzey Kıbrıs’ta ve 2009 yılında Türkiye Türk Patent Enstitüsü’nde,’Korunmuş Kıbrıs Ürünü’ olarak kayıt altına alınmasının ardından, ülkede hellim üretimi ile ilgili oluşturulan denetim kurulu göreve başladı.
Dün ilk denetimini gerçekleştiren Sanayi Odası’na bağlı Hellim Denetleme Kurulu, Koop Hellim tesislerini denetledi. Denetleme öncesinde bir basın toplantısı gerçekleştirilirken; Sanayi Odası Başkanı Ali Çıralı, Koop Süt Genel Müdürü Salih Yücesoylu, Koop-Süt Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Naimoğulları ve Hellim Denetleme Kurulu üyesi Kemal Öztürk birer konuşma yaptı.

Ali Çıralı: “2013 sonuna kadar tüm denetimleri tamamlayacağız”

Sanayi Odası’na bağlı Hellim Denetleme Kurulu’nun ilk denetimini Koop Süt’te gerçekleştireceğini ifade eden Sanayi Odası Başkanı Ali Çıralı, gün boyu sürecek olan denetimin coğrafi tescile uygunluk ile alakalı olacağına işaret etti. Kabul gören üreticilere tescilli logo ve isim yetkisinin verileceği bilgisini veren Çıralı, tüm denetimlerin 2013 sonuna kadar tamamlanacağını açıkladı.

Salih Yücesoylu: “İlk denetlenecek olan kurum olmanın onurunu yaşıyoruz.”

Ülkede bir ilkin yaşandığını belirten Koop Süt Genel Müdürü Salih Yücesoylu, yıllardır süren hellim tescil kavgasının kazanıldığını ve artık hellimin standartlarının korunmasının gerektiğini ifade etti. Ülkede hellim üreten birçok firma olduğunu kaydeden Yücesoylu, tüm bu üreticilerin sıkı bir şekilde denetleneceğini ve denetlemelerde yeterli bulunmayan firmaların hellim logosunu kullanamayacağını dile getirdi. Hellim Denetleme Kurulu’nun ilk denetlemesini Koop Süt’te gerçekleştirmesinin onur verici olduğunun altını çizen Yücesoylu, Koop Süt’ün ülkedeki hellim üreticiliğinin öncü ismi olduğuna dikkat çekti

Mustafa Naimoğulları: “Üç ay içerisinde üretimde yüzde yüz elli artış gösterdik”

Koop Süt’te oluşturulan yeni oluşumun üç ayda çok büyük işler başardığını vurgulayan Koop-Süt Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Naimoğulları, Koop Süt’ün geçmişte göstermediği gibi gelecekte de herhangi bir taviz göstermeyeceğini ifade etti.

Kemal Öztürk: “Hellim standardı konusunda taviz vermeyeceğiz”

Hellim üretiminin ilim ve irfan ile denk anlam taşıdığını vurgulayan Hellim Denetleme Kurulu üyesi Kemal Öztürk, hayata geçirilen uygulama nedeni ile oldukça mutlu olduklarını ifade etti. Sanayi Odası’nın ortak çalışmalar sayesinde hellimin coğrafi olarak tescil edilmesini sağladığını açıklayan Öztürk, tescil almanın yeterli olmadığını, ürünün standartlarının korunmasının da zorunluluğunu ortaya koydu

Tanju Konuralp’in haberi bugün YENİDÜZEN’de