Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi, Çevre Sağlığı Şube Amirliği denetlenen yerlerde gıdaların uygun koşullarda depolanmadığı,  son kullanma tarihi geçmiş ürünler ile etiketsiz ve tarihsiz ürünlerin kullanıldığı tespit edildi. Çalışanların sağlık karnelerinin olmadığı da ekipler tarafından saptanan en önemli eksiklikler arasında yer aldı

55 ADET GIDA MADDESİ İMHA EDİLDİ… Denetlenen toplu üretim ve tüketim yerlerinde 40 adet gıda maddesi son kullanma tarihi geçmiş olduğu için, 15 adet gıda maddesi ise son kullanma tarihi olmadığı için imha edildi. Tarihi geçmiş olduğu için imha edilen gıda ürün guruplarının alkolsüz içecek ve unlu mamuller, son kullanma tarihi olmayan ürünlerin ise süt ürünleri olduğu tespit edildi.

14 İŞYERİ, 4 KİŞİYE PARA CEZASI… Tütün ve Tütün Ürünlerinin Zararlarından Korunma ve Denetim Yasası uyarınca 86 işyerini denetleyen ekipler, yasaya aykırı davranan 9, kapalı alanda tütün ürünü içilmesine izin veren 3, uyarıcı levha eksikliğinden dolayı da 2 işyerine para cezası kesti. Ayrıca, denetimlerde 4 kişiye de kapalı alanda tütün ürünü kullandığından ötürü ceza yazıldı

Ayşe GÜLER
Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi, Çevre Sağlığı Şube Amirliği denetlenen iş yerlerinde, gıdaların uygun koşullarda depolanmadığı, son kullanma tarihi geçmiş ürünler ile etiketsiz ve tarihsiz ürünlerin kullanıldığı tespit etti.
Öte yandan çalışanların sağlık karnelerinin noksanlığı da belirlenirken, bu konularda işyerlerine gerekli uyarıların yapılarak, denetimlerin tekrarlandığı kaydedildi.
Bakanlık tarafından gıda, su, sigara ve ambalaj malzemelerini kapsayan Gıda ve Çevre Sağlığı 2016 Şubat ayı Faaliyet Raporu yayımlandı.

İşyerlerine ve 4 kişiye ceza…
Ekipler, Tütün ve Tütün Ürünlerinin Zararlarından Korunma ve Denetim Yasası uyarınca 86 işyeri denetledi.
Spor kulüpleri, restoran, kahvehane, pastane, bet ofislerine yapılan denetlemelerde, yasaya aykırı davranan 9 işyerine ceza yazıldı.
Öte yandan 3 işyerine kapalı alanda tütün ürünü içilmesine izin verdiği için ceza kesilirken, 2 işyerine uyarıcı levha eksikliğinden dolayı, 4 kişiye de kapalı alanda tütün ürünü kullandığından ötürü ceza yazıldığı rapora yansıdı.

633 numune etiket ve içerik açısından incelendi…
Ekipler tarafından yapılan kontrollerde; ithal edilmek istenen gıda ve kaynak suları için, Daire’de ön izin öncesi 633 numune etiket ve içerik açısından incelendi.
İncelenen ve numunesi uygun bulunup ön izin için müracaat eden 415 firmaya gıda ön izni düzenlendiği, ön izni düzenlenen gıda ve kaynak sularının limanlarda yapılan kontrol işlem sayısının ise 456 olduğu rapora yansıdı.

18 çeşit gıda, içki ve kaynak suyu ithalat için uygun bulunmadı
Limanlarda yapılan kontrol işlemleri sırasında 18 çeşit gıda, içki ve kaynak suyu ithalat için uygun bulunmadı.
Hazırlanan raporda; 76 tane gıda ve ambalajlanmış içme suyu üretim yerleri ile toplu tüketim yerlerinin gıda güvenliği açısından denetlendiği de ifade edildi.
Denetlenen toplu üretim ve tüketim yerlerinde 40 adet gıda maddesi son kullanma tarihi geçmiş olduğu için, 15 adet gıda maddesi ise son kullanma tarihi olmadığı için imha edildi.
Tarihi geçmiş olduğu için imha edilen gıda ürün guruplarının alkolsüz içecek ve unlu mamuller, son kullanma tarihi olmayan ürünlerin ise süt ürünleri olduğu tespit edildi.

Analize gönderilen ürünler…
Limanlarda yapılan ithalat kontrolleri ve üretim yerlerinde yapılan denetimler sırasında ise gıda, ambalajlanmış içme suyu, kaynak ve şebeke sularından toplam 388 numune alınarak, Devlet Laboratuarı’na analize gönderildi.
Bununla birlikte ekiplerin, yurt dışına ihraç edilecek İhraç edilecek gıda maddeleri için tarafımızdan numuneler alınıp Devlet Laboratuarı’ndan olumlu analiz sonuçları geldikten sonra 7 adet sağlık sertifikası düzenlendi.
Yerli üretim ambalajlanmış içme sularından da 28 tane numune alınıp analize gönderildiği belirtildi. 

Sigara, içki, plastik maddeler…
Verilere göre; ön izin verilmeden önce 35 adet sigara ve tütün ürünü, Tütün Ürünlerinin Zararlarından Korunma ve Denetim Yasası’na uygunluk açısından incelenirken, içki ve sigara ithalatı için 25 adet ön izin düzenlendi.
Gerekli izinler alındıktan sonra gıda ile temas eden plastik madde ve malzemeler ile bunların hammaddelerinden gıda güvenliği ve insan sağlığı açısından uygun olduğunu gösteren belgeler tarafımıza verildikten sonra bu malzemeler için 127 tane ön izin hazırlanmıştır.
İthal ön izini verilmeden önce 126 adet temizlik ürünü, dezenfektan ve kimyasal madde etiket ve içerik açısından incelendiği de raporda belirtildi.

Temizlik ürünleri, kimyasal maddeler…
Bununla birlikte ithal edilmek istenen temizlik ürünü, dezenfektan ve kimyasal maddeler ile ilgili gerekli belgelerin sunulmasının ardından 63 adet ön izin hazırlandığı belirtildi.
Ekiplerin, İlaç Eczacılık Dairesi tarafından ön izni hazırlanan ve ithal kontrolleri yapılan şampuan kontrollerinin sayısının 35 olduğu da kaydedildi.
Yapılan ithalat kontrollerinde 13 tane şampuan numunesi alınıp analize gönderilirken,  mikrobiyolojik ve kimyasal analiz için plaj ve yüzme havuzlarından alınan örnek sayısının ise 18, legionella analizi için alınan numune sayısının ise 116 olduğu ifade edildi.

Fotoğraf: Arşiv