Ülkede süt sektörü sürekliliğini koruyan ancak; birçok sorunla baş etmek zorunda kalan bir sektör durumuna geldi. Özellikle girdi maliyetlerinin yüksek oluşu ve soğuk zincir konusunun tam anlamı ile tamamlanması, süt ürünleri sektörünün ciddi sorunları arasında yer alıyor. Kış aylarında yeterli süt üretilememesi ve devlet teşviklerinin yeterli olmayışı konunun da yer aldığı süt üreticileri sorunlarına, ithal ürünler de eklendiği zaman, süt sektörü ciddi sıkıntılar içerisinde üretim yapmak durumunda kaldı. Konu ile ilgili Mis Yoğurtları, Avunduk Süt Ürünleri Ltd, Borucu Yoğurtları ve Birel Sütçülük ve Ticaret şti. ltd. Direktörleri ile görüştük ve sektörün içinde bunduğu durum hakkında bilgi aldık.
Mustafa Değirmencioğlu – Mis Yoğurtları
“Süt sektörü ile ilgili konuştuğumuz zaman, ülkedeki sektör, hem teknolojik, hem de kalite bakımından, ithal ürünlerle rekabet edebilecek durumdadır. Burada önemli olan devletin, ithal edilen ürünlere uyguladığı fonlarda, yerli üretimi destekleyici artışlar yapmasıdır.”
Candan Avunduk - Avunduk Süt Ürünleri Ltd
Candan Avunduk : “Ülkede sürekli olarak ambargolardan şikayet edilirken bizler bu gün; Türkiye ve Arap ülkelerinin yanı sıra, Avustralya ve Japonya gibi ülkelere dahi ihracat yapmaktayız. Bu da ambargolara rağmen, neler yapılabileceğinin kanıtıdır.”
Murat Borucu – Borucu Yoğurtları
“Özellikle yoğurt ürünlerinde, geçmişte raf ömrü beş günü geçmeyen yoğurtlar bu gün; 10 – 15 gün gibi sürelere kadar bekleyebiliyor. Buradan da, ürünlere kimyasal katkı maddeleri katıldığı sonucunu çıkarıyoruz.”
Sadık Uğurlubirel - Birel Sütçülük ve Ticaret şti. ltd.
“Devletin yapması gereken en önemli destek, gazın üzerindeki fonun kaldırılması ve girdilerin daha düşük maliyetlerde olmasıdır. Türkiye ile bir rekabet durumumuz söz konusu ama iki tarafı kıyasladığınız zaman, kesinlikle haksız bir rekabet ortaya çıkıyor.”
Tanju Konuralp’ın haberi bugün gazeteniz YENİDÜZEN ve YENİDÜZEN e-gazetede