Tanju KONURALP
Kırsal yerleşim yerlerinde düzenlen ve gıda satışlarının da yapıldığı festivaller denetim konusunu gündeme getirdi. Bölgelerin kalkınmasına katkı koyan festivallerde satılan yiyecek ve içeceklerin denetiminde yerel yönetimlerin ilgili olduğu açıklandı.
Ancak; ülkede henüz Gıda Güvenliği Yasası bulunmayışı, bu stantlarda satılan yiyecekler, ilgili belediyeler ve sağlık denetçileri tarafından; elde olan imkanlar ile denetlenmesi ile halka sunuluyor. YENİDÜZEN, bu konudaki uygulamaları ve ne tür denetlemelerde bulundukları sorusunu beş belediyeye sordu. Girne, Güzelyurt, İskele, Büyükkonuk ve Lapta Belediye Başkanları, gerçekleştirdikleri festivaller ile ilgili gerekli denetimlerin, halk ağlığını tehdit etmeyecek şekilde gerçekleştirdiğini öne sürerken; Kıbrıs Türk Tabipler Birliği Odası As Başkanı ve Başkan Vekili Dr. Teksen Köroğlu, Gıda Güvenliği Yasası ve etiketleme konularının, halkın sağlığı adına hayati önem taşıdığını belirtiyor.
Namsoy: “Başvurular, belirlenen komite tarafından değerlendirmeye alınır”
Festival dönemi içerisinde stant kurmak isteyen kişilerin, belediyeye müracaat gerçekleştirdiklerini belirten Lapta Belediye Başkanı Fuat Namsoy, yapılan başvuruların ilgili komite tarafından değerlendirildiğini ve buna göre karar verildiğini ifade etti. Satılmak istenen ürünler konusunda, özellikle birer stant verilmesine dikkat edildiğini dile getiren Namsoy, bu stantlar için, festivalin tamamında 100 TL gibi bir bedel aldıklarını vurguladı. Stantlarda satılan yiyeceklerin, belediye bünyesindeki sağlık görevlilerince bir standarda bağlandığını kaydeden Namsoy, satışlar esnasında ise zabıtaların gerekli denetimleri gerçekleştirdiğinin altını çizdi.
Orun: “Bizler sadece festival için alanı belirliyoruz”
İskele Belediye Başkanı Halil İbrahim Orun, bölgede gerçekleştirilen festivallerle ilgili olarak belediyenin yalnızca yer belirleme konusunda bir uygulaması olduğunu belirtiyor. Belirlenen yerin Festivalciler Birliği’ne tahsisinden sonra, kira bedeli veya stantların kimlere kiralanacağı konusunun, birlik tarafından yürütüldüğünü ifade eden Orun, yalnızca İskele bölgesinden yaklaşık 20 stant kotasının ayrılması yönünde bir mutabakat sağladıklarını dile getiriyor. Sağlık denetimlerinde ise belediyenin görev yaptığını belirten Orun, bölgedeki tuvaletten duşa ve gıda denetimlerine kadar bütün gerekli çalışmaların yürütüldüğünü kaydetti.
Aygın: “Festivalin karakterine uyacak şekilde bir komite hazırlığı gerçekleştiriyoruz”
Girne Belediye Başkanı Sümer Aygın, bölgede gerçekleştirilen tüm festivallerde, stant dağıtımlarının festivalin karakterine uyacak şekilde yapıldığını belirtti. Zeytin Festivali’ni örnek veren Aygın, burada öncelikli stantların zeytin ürünleri satacak olan kişilere verildiğini ve daha sonra ise yiyecek ve benzeri stantlara hak tanındığını vurguladı. Fiyatlandırma konusunda ise Aygın, 20 ile 50 TL tutarında toplam ücretler talep edildiğini, bunun da elektrik, temizlik gibi masraflar için alındığının altını çizdi. Festivallerde satılan gıdaların denetimi konusunda ise Aygın, belediyenin gıda mühendislerinin görevlendirildiğini ve halkın sağlığını tehdit etmeyecek düzeyde denetimlerin yapıldığını kaydetti.
Mahmut Özçınar: “Yiyecekler konusunda devlet desteği de alıyoruz”
Güzelyurt Belediye Başkanı Mahmut Özçınar, festival dönemleri öncesinde, Festivalciler Birliği ile işbirliği içerisinde çalıştıklarını ve buna göre alan belirlemesinde bulunduklarını belirt. Güzelyurt Belediyesi kotasından ise stant almak isteyen kişilerin belediyeye başvurduğunu dile getiren Özçınar, bölge halkından yapılan başvuruların öncelikli olarak değerlendirildiğini açıkladı. Özellikle yiyecek stantları konusunda Özçınar, belediyenin ilgili kurumlarının başta hijyen ve koruma gibi konularda denetlemelerini yaptığını belirtirken; gerekli duyulduğu taktirde, devletinde de ilgili kurumlarından destek aldıklarının altını çizdi.
Sezai Sezen: “Festivaller konusunda en ciddi çalışan belediyelerdeniz”
Festival öncesinde ne tür kararlar alınacağı ve kimlere stant verileceği konusunda bir komitenin kurulduğunu belirten Büyükkonuk Belediye Başkanı Sezai Sezen, bu yönde ülke genelinde en iyi çalışan belediyeler arasında olduklarının altını çizdi. Özellikle Eko Bölge olmasından dolayı Büyükkonuk’un ekolojik özelliklerinin ele alındığını dile getiren Sezen, gıda konusunda ise Gıda Mühendisleri ile ortak çalıştıklarını vurguladı. Festival öncesinde gıa üzerine kişilere seminer düzenlediklerini belirten Sezen, gıdanın üretiminden korunmasına kadarki tüm sürecin, stant sahiplerine açıklandığını ve daha sonra ise festivalde, bu uygulamaların denetlendiğini dile getirdi.
***
“Gıda Güvenliği Yasası ve etiketleme, hayatidir”
Kıbrıs Türk Tabipler Birliği Asbaşkanı ve Başkan Vekili Dr. Teksen Köroğlu, Gıda Güvenliği Yasası’nın, ülkedeki en önemli ihtiyaçlardan birisi olduğunun altını çizdi. İnsan sağlığının, halk sağlığı anlamına geldiğine işaret eden Köroğlu, ülkedeki mevcut gıda güvenliğinin, bu halk sağlığının korunmasına tam anlamı ile katkı koymadığını dile getirdi. Meclis’in, biran önce Gıda Güvenliği Yasası’nı n hayata geçirmesi gerektiğine vurgu yapan Köroğlu, aynı zamanda bu konuda, 7’den 77’ye tüm halkın da bilgilendirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Burada en önemli noktanın, ürünlerin etiketlenmesi olduğunu kaydeden Köroğlu, etiketsiz ürünlerin halk sağlığını tehdit edebildiği gibi, haksız rekabetinde ortaya çıkmasına sebep olduğuna işaret etti. Gıda Güvenliği tescili olmayan ürünlerin kim tarafından denetlendiğinin de belli olmadığını ifade eden Köroğlu, öncelikle yasanın ve hemen ardından da ciddi denetimlerin hayata geçirilmesi çağrısında bulundu.