• Kıbrıs’ın kuzeyi ‘et’ ürünlerinde, güneye göre daha pahalı, Türkiye’ye göre ise daha ucuz. Dövizdeki artışa rağmen kırmızı et halen güneyde daha ucuza satılıyor• Kıbrıs’ın kuzeyinde en pahalı etin kuzu eti olduğu ortaya çıktı. Kuzeyde kuzu etinin ortalama kilosu 38 TL iken, güneyde 29 TL. Dana etin fiyatı Kıbrıs’ın kuzeyinde 34 TL iken, güneyde 25 TL’den satışa sunuluyor. Türkiye’de dana etin fiyatı ise ortalama 40 TL…
• Kıbrıs’ın kuzeyinde tavuğun kilosu 10.55 TL iken, güneyde farklı ürünler içerisinde en pahalı ürünün 12,6 TL’den satışa sunulduğu görüldü. Türkiye’de ise tavuk ürünleri ortalama 6,99 TL’den satışa sunulduğu dikkat çekti.
• Naimoğluları: “Güneyde etler kooperatif eliyle verildiği için fiyatlar her yerde aynı. Burada kontrol mekanizması yok. Kimi kasap 30 TL’ye bazı kasap da 36 TL’ye eti satar. Marketler de üzerine koyarak satar”
Didem MENTEŞ
Kıbrıs’ın kuzeyi et ürünlerinde, güneye göre daha pahalı, Türkiye’ye göre ise daha ucuz. Son zamanlarda dövizin yükselişte olmasına rağmen kuzeydeki et fiyatları, güneyin önüne geçti. Yalnızca beyaz et ürünlerinde kuzeyin güneyden daha ucuz, Türkiye’den daha pahalı olduğu dikkat çekti.
En pahalı kuzu eti
Yapılan araştırma neticesinde Kıbrıs’ın kuzeyinde en pahalı etin kuzu eti olduğu ortaya çıktı. Kuzeyde kuzu etinin kilosu 38 TL iken, güneyde 29 TL olarak satışa sunuluyor. Türkiye’de ise bu rakam 47 TL.
Türkiye’de kilosu ortalama 44,90 TL’den satışa sunulan dana kıyma, kuzeyde 32 TL’ye, güneyde ise 24 TL’den alıcı buldu. Dana etinin fiyatı ise Kıbrıs’ın kuzeyinde 34 TL iken, güneyde 25 TL’den satışa sunuluyor. Türkiye’de dana etinin fiyatı ise ortalama 40 TL’den alıcı buluyor.
Tavuk en ucuz Türkiye’de
Kıbrıs’ın kuzeyinde tavuğun kilosu 10.55 TL iken, güneyde farklı ürünler içerisinde en pahalı ürünün 12,6 TL’den satışa sunulduğu görüldü. Türkiye’de ise tavuk ürünleri ortalama 6,99 TL’den satışa sunulduğu dikkat çekti.
Et fiyatları farklı marketlerden, tavuk ürünleri de farklı markalardan ele alınarak ortalama fiyatlar yansıtıldı. Rakamlara bakıldığı zaman Kıbrıs’ın kuzeyi ‘kırmızı et’ ürünlerinde, güneye göre daha pahalı, Türkiye’ye göre ise daha ucuz olduğu ortaya çıktı.
--------------------------------
Naimoğulları: “Damızlık inek etindeki fiyat fark oluşturuyor”
YENİDÜZEN’e konuşan Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Naimoğulları, adanın iki yarısındaki fiyat farkını oluşturan esas unsurun verim dışı kalmış (damızlık) inek etinden kaynaklandığını dile getirdi. Güney ile kuzey arasında oğlak kuzu canlı fiyatlarının 1- 2 TL olarak değişmesine rağmen, et fiyatında daha fazla fark olduğunu aktaran Naimoğulları, güneyde mezbahaların kooperatifin elinde olduğunu söyledi. Kooperatiflerde karkas fiyatının belli olması nedeniyle kasaplardaki ve marketlerdeki fiyatların aynı olduğunu aktaran Naimoğulları, “bizde kuzunun karkas fiyatı 12 TL olduğu için kuzu etinin 22 TL civarında olması lazım. Bugün kasaplar 35 TL’lere kuzu etini satıyor. Bir de kasaplar marketlere sattığı için esas sıkıntı orada oluyor. Marketler % 30’a yakın kâr koyuyor ve fark ortaya çıkıyor” dedi.
“Güneyde etler kooperatif eliyle verildiği için fiyatlar her yerde aynı”
Kıbrıs’ın güneyinde bu durumun tamamen farklı olduğunu, kooperatiflerin hem kasaplara hem marketlere hem de turizm işletmelerine ve halka aynı fiyattan sattığına işaret eden Naimoğulları, kuzeyde ise kasaplara verildiği için fiyatların değişiklik gösterdiğini söyledi. Kuzeyde ‘kontrol mekanizması’ olmadığına değinen Naimoğulları, “bazı kasap 30 TL’ye bazı kasap da 36 TL’ye eti satar. Marketler de üzerine koyarak satar” dedi. Naimoğulları, kuzey ile güney arasındaki en büyük farkın ‘ürünü pazarlama’ şekli olduğuna dikkat çekti. Marketlerin ve aracıların ortaya koyduğu fiyat farkından dolayı bunların yaşandığını aktaran Naimoğulları, kuzeyde de et fiyatlarının dengede olması için kooperatife bağlı olarak bir uygulama yapılması gerektiğe vurgu yaptı.
--------------------------
ORTALAMA FİYATLAR
Kuzey Kıbrıs
Kuzu eti: 38 TL (KG)
Dana eti: 34 TL (KG)
Kıyma: 32 TL (KG)
Tavuk: 10.55 TL (KG)
Güney Kıbrıs
Kuzu eti: 8.45 Euro (29 TL)
Dana eti: 7.50 Euro (25 TL)
Kıyma: 6.99 Euro (24 TL)
Tavuk: 3.69 Euro (12,6 TL)
Türkiye
Kuzu eti: 47 TL
Dana eti: 40 TL
Kıyma: 44,90 TL
Tavuk: 6,99 TL
Not: Euro oranı kur olarak 3,438’den alınmıştır