1. HABERLER

  2. ARŞİV

  3. Organik yaşam
Organik yaşam

Organik yaşam

Sanal dünyanın kaynak ansiklopedisi Vikipedi, organik tarımı, “bitki nöbetleşmesi, yeşil gübre, kompost, biyolojik zararlı kontrolünü içeren ve toprak üretkenliğini sağlamak için mekanik işlemeye dayanan; sentetik gübre ve pestisit, hormon, hayvan y

A+A-

 

Sanal dünyanın kaynak ansiklopedisi Vikipedi, organik tarımı, “bitki nöbetleşmesi, yeşil gübre, kompost, biyolojik zararlı kontrolünü içeren ve toprak üretkenliğini sağlamak için mekanik işlemeye dayanan; sentetik gübre ve pestisit, hormon, hayvan yem katkıları ve genetiği değiştirilmiş organizmaların kullanımını reddeden veya sınırlayan tarım yöntemidir.” şeklinde açıklar.

Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) da, organik tarımın amacını "Organik tarım toprakların, ekosistemin ve insanların sağlığının sürdürülmesini sağlayan bir üretim sistemidir. Olumsuz etkilere yol açan girdilerin kullanımına karşı ekolojik süreç, biyo-çeşitlilik ve bölgesel koşullara adapte olmuş döngüye dayanmaktadır. Organik tarımın hedefi gelenek, yenilik ve bilimi birleştirerek paylaştığımız çevreye faydada bulunmak ve adil ilişkilerle yaşamın içinde yer alan herkes için iyi bir hayat sağlamaktır." şekilde açıklar.

Organik tarım tam değilse bile son yıllarda hayatımıza yavaş yavaş girmeye başladı. Özellikle sebze, meyvede organik ürün arayışı yoğunluk kazandı. Halbuki yaşı uygun olanlar hatırlayacaktır; ilaçsız, hormonsuz, katkısız yetişen ürünlerin, sebze ve meyvenin sağlığımızı tehdit etmediği günlerde katkılı, ilaçlı, hormonlu ürünler de piyasaya çıkmaya başlamıştı. Zamanından önce veya sonra istediğimiz ürünü bulmaya başladık çarşıda- pazarda… Ve katkıların verdiği güzellik ve düzgün görüntü organik yetişen ürünleri beğenmemizi sağladı. Hepimiz tam kızarmamış, biraz da yarılmış domatesin yerine kıpkırmızı, dolgun domatesi tercih etmeye başladık. Geniş, parlak yapraklı sebzeler bize daha çekici gelmeye başladı…

Ta ki hormonların, ilaçların dengesi kaçırılana kadar… Domatesin içinde başka domates çıkışına kadar, gece buzdolabına giren salatalığın sabahleyin iki kat büyümesine kadar… Bilimsel çalışmaların katkılı ürünlerin zararlarını ortaya çıkarmasına kadar…

Şimdi yeniden organik tarıma dönüyoruz. IFOAM’ın açıklaması gibi organik tarımın hedefi olan gelenek, yenilik ve bilimi birleştirerek daha iyi bir hayatı yaşamaya çalışıyoruz.

Organik tarımın daha da gelişmesi ve yaşamımıza daha yoğun girmesi için çevreyle ilgili politikaların da hayata geçirilmesi gerek. Yani günübirlik değil, sorumsuz ve umursuz değil, çevrenin insan için olduğunu kavrayarak toprakların organik tarıma daha uygun hale geleceği şartları oluşturmak gerekiyor.

Genel tarım politikaları üretilmeli, bu politikaların hayata geçmesi için çiftçiye, hayvancıya, esnafa, üreticiye ekonomik teşvikler uygulanmalı, plansız gelişmenin önüne geçilmeli, yeşilin toprağı korumak için olduğu bilincini kafalara yerleştirmeli ve yürümeli…

Her şeyiyle hormonlu bir hayatın en azından tarıma dönük olanını organiğe döndürmek güzel olacaktır. Fazla organik üretim, şimdi nispeten pahalı olan ürünlerin fiyatını da düşürecektir.   

 

 

 

 

 

 

Bu haber toplam 720 defa okunmuştur
Önceki ve Sonraki Haberler