Aydın Celal aslen Baf doğumlu, Balıkesir’de yaşamını sürdürüyor, 56 yaşında…
Kıbrıs’a özgü pastelli yaptığını ve bunun kendisine aileden miras kaldığını söylüyor. Eşinin nenesinden bu tatları yaptığını belirten Aydın Celal, 30 yıldır leziz pastellileri yapıyor. Kıbrıs kültürünü tanımak için her fırsatı değerlendirdiğini söyleyen Celal, Avustralya’dan ve Londra’dan müşterini olduğuna dikkat çekiyor. İki oğlu, iki de kızı olduğunu ve onlara bu kültürü öğrettiğini de ekliyor.

Fotoğraf: Levent ÖZDAĞ